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Liebe Weindepot-Freunde, das Jahr 2026 hat begonnen und wir wünschen Ihnen ein gutes und gesundes Neues Jahr. Zum Jahresbeginn liegt unser Fokus auf einer Auswahl an Wein und Olivenöl aus Italien sowie auf Prosecco und Crémant. Die Weine stammen aus den Regionen Toskana, Piemont, die Olivenöle aus Kalabrien und der Toskana. Bei Fragen, Interesse an dem ein oder anderen Produkt freuen wir uns auf Ihren Anruf und/oder Besuch im Weindepot. Wir beraten Sie gerne.
Ihr Team Schilling’s Weindepot
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Bianca Vigna, Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato
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„Nur in den Hochlagen gedeiht der wahre Prosecco. Wichtig ist, dass er aus der Hügelzone kommt – aus Valdobbiadene und Conegliano, wo die Voralpen aus der venezianischen Tiefebene emporsteigen. Die Landschaft ist teils schon alpin geprägt, steile Hänge aus Dolomitschotter prägen diese Gegend.“ Der Prosecco leuchtet hellgelb mit zartgrünem Schimmer, duftet nach Aromen frischer Früchte, wie Pfirsiche und Blütenaromen, im Geschmack ist er klar, harmonisch mit elegantem Mousseux.
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Hubert Beck, Crémant d’Alsace, Brut
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Das Weingut Caves d’Alsace Hubert Beck liegt in Dambach-la-Ville, eine französische Gemeinde im Département Bas-Rhin, Region Grand Est im Elsass. Dieser Crémant d’Alsace, Brut zeichnet sich aus durch feine Aromen nach Zitrus und gelben Früchten, am Gaumen ist er angenehm frisch, cremig mit leichten mineralischen Noten. |
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Das Weingut Fattoria Ispoli befindet sich 15 km südlich von Florenz im Chianti Classico-Gebiet und umfasst rund 22 ha Land, davon sind 5 ha Weinberge, 3 ha Oliven, der Rest ist Baumbestand. „Im Weinkeller der Geschichte: Die ersten offiziell dokumentierten Spuren der Fattoria Ispoli führen in das Jahr 1580. Aus dieser Zeit stammt ein im zentralen historischen Archiv von Florenz hinterlegtes Dokument, das die Familie Niccolò Machiavellis – uns allen wohl bekannt durch ‚Il Principe‘ – als Besitzer des Gutes ausweist. …“ (Quelle: Fattoria Ispoli) |
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ISPOLI, ROSSO Toscana, IGT, Bio, 2024
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Sanfte Aromen roter Früchte, zarte exotische Anklänge, Toskana pur dank Sangiovese-Traube, angenehme Frische aus dem Edelstahl.
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ISPOLI, MERLOT Toscana, IGT, Bio, 2024
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Tief dunkles Rot, feine Noten von Beeren und Pflaumen, würzig am Gaumen, weiche Aromen bei angenehm gehaltvollem Auftritt.
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ISPOLI, Bernardo Toscana, IGT, Bio, 2020
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„Ein Cuvée, für das sich unser Sangiovese exklusive Begleiter aus den besten Weinbergen rund um die Fattoria gesucht hat und nach ausgiebiger Reifezeit in frischem Holz nun bereit ist für den großen Auftritt im Glas.“ (Quelle: Fattoria Ispoli) Ausgebaut in frischen Tonneaux besteht dieser elegante Wein aus den Rebsorten Sangiovese mit etwas Merlot. |
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Der Chianti Classico mit dem Symbol des „Schwarzen Hahn“: Nur für Weine aus dem Chianti-Gebiet – zwischen Florenz und Siena – ist es zugelassen, die Kennzeichnung „Schwarzer Hahn“ (ital. Gallo Nero) zu tragen. Für die Herstellung der Chianti Classico Weine gelten strenge Auflagen.
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ISPOLI Chianti Classico DOCG, Bio, 2020
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Brillantes Rot im Glas, raumgreifende Frucht am Gaumen, Würze, einprägsame Barrique-Aromen, elegant, kräftig, harmonischer Abgang.
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ISPOLI, Chianti Classico Riserva DOCG, Bio, 2021
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Intensives Granatrot im Glas, gefolgt von einem Duft aus Kirschen, Brombeeren und kräftigen Gewürznoten, voller Körper und reife Tannine.
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Magnum 1,5 l ISPOLI Chianti Classico DOCG, Bio, 2022
€ 28,00 / 1,5 Ltr. |
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Magnum 1,5 l ISPOLI Chianti Classico Riserva DOCG, Bio, 2021
€ 38,00 / 1,5 Ltr. |
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Roero Arneis DOCG, Matteo Correggia, Bio, 2024
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Im Roero-Gebiet wird die Rebe vor allem auf kreidigen, sandigen Böden kultiviert. Dadurch zeigt sich das große aromatische Potential der Rebe mit Pfirsich- und Birnenaromen. Dieser Arneis von der Azienda Agricola Matteo Correggia zeigt sich mit leuchtendem Hellgelb, der Duft mutet exotisch an, Noten von Birne, Pfirsich, Mango sind wahrzunehmen, am Gaumen ausgeprägt fülliger Körper, zarte Säure, feine Fruchtnoten. |
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„Die Cantine Volpi wurde vor über hundert Jahren gegründet. 1914 nutzte eine Mutter mit ihren beiden Söhnen die Chance und erwarb eine alte Taverne „Il Cappel Verde“ im Zentrum von Tortona. … In den 70er Jahren war die Cantine Volpi eines der ersten Weingüter in der Region, das seine Weine mit einer kontrollierten Herkunftsbezeichnung (DOC) anbot, ..."
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Cantine Volpi, Barbera Superiore Colli Tortonesi, DOC, 2022
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Tiefrot mit granatroten Reflexen, feine, gut eingebundene Tannine, langer Abgang, fruchtig, mit feinen, erdigen Nuancen und leichten gut eingebundenem Holznoten.
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Cantine Volpi, Barbera Superiore „La Zerba“, DOC, Bio, 2021
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Intensives Kirschrot, am Gaumen trocken, vollmundig, feine Tannine, herzhaft, kräftig, mit Aromen von Brombeere und Pflaume, mit würzig-schokoladigen Noten, langer Abgang.
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Das Weingut Bel Colle wurde vor 45 Jahren von den Brüdern Franco und Carlo Pontiglione gemeinsam mit Giuseppe Priola gegründet. Montvigliero, ein Teilgebiet von Verduno, zählt zu den besten Lagen für Barolo-Weine.
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Bel Colle, Monvigliero, Barolo DOCG, 2017
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Dieser elegante Barolo stammt aus einer der besten Gebiete des Verduno. Er reift mindestens drei Jahre in Eichenfässern und in der Flasche. Er zeichnet sich aus durch schönes Granatrot mit orangefarbenen Reflexen, üppiges Bouquet mit anhaltendem Duft von Blüten und Früchten mit Anklängen von Gewürzen. Ein robuster, trockener und sehr harmonischer Rotwein.
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Fattoria Ispoli, Olio extra vergine di oliva, biologica
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naturreines, kaltgepresstes toskanisches Olivenöl aus biologischem Anbau von der Fattoria Ispoli aus der Toskana.
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L’Aspromontano Extra Vergine, Kalabrien
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mild-fruchtig, aromatische Kräuternoten, Nuancen von Zitronen, grünen Mandeln und einem Hauch von grünen, als auch reifen Tomaten.
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micu – Olio Extravergine di Oliva, Fazari 1906
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Geschmacklich: leicht fruchtig, Noten von Tomaten, angenehm leichte Schärfe, dezente Bitternote.
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Alle Preise sind Abholpreise inkl. der gesetzlichen MWSt. Schilling's Weindepot Riegeläckerstraße 23 75365 Calw Inhaber: Christa Schilling Umsatzsteuer-ID: DE203008291 Tel.: 07051 920 437 mobil: 0176 472 964 62 |
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